PANCAKE | PANCAKE GULUNG | Cara Membuat Pancake

PANCAKE GULUNG | PANCAKE | Cara Membuat Pancake
Rasanya lumayan lah buat temen nonton tv, bikinnya g ribet serasa bikin telor dadar saja  
Resep Pancake Praktis
Bahan :
2 butir
50 gram tepung
3 sdm minyak sayur
3 sdm gula halus (bisa di tambah klo suka manis)
1/4 sdt baking powder
1 sdm SKM
Olesan sesuai selera , bisa pke coklat botolan, keju butter cream dll
klo aku pke selai strawberry
 
Cara membuat:
campur semua bahan sampai bener2 tercampur tidak menggerindil
bisa pke spatula,sendok atw garpu, (klo aku pke wish baloon) diamkan 5 menit.
kemudian panaskan teflon masukan adonan, tutup biarkan sampai matang,
setelah matang angkat kasih olesan lalu gulung, selesai

Read More

CAPCAY | Resep Capcay | Resep Capcay Kuah | Capcay Kuah | Cara Membuat Capcay

Satu lagi nie Bund.....
‪‎Capcay Kuah.......
Sangat mudah dan Sehat pasti.y.... Hehhe.... Udah bund ga usah banyak babibu... langsung ke dapur yukkk.... (udah laper bingit nih... ) hehehhe


Bahan Capcay Kuah
4 siung bawang putih
4 butir bawang merah
2 cm jahe dan dimemarkan
1 buah tomat merah dan potong menjadi 6 bagian
2 buah sosis sapi, potong 1 cm
3 butir bakso sapi dan di iris
3 butir bakso ikan dan di iris
2 butir telur dan dikocok lepas
750 ml kaldu ayam
2 sendok teh merica bubuk
1,5 sendok makan saus tiram
1,5 sendok teh gula pasir
2 sendok teh garam
50 ml minyak sayur untuk menumis

Bahan Sayur Capcay kuah
1 buah wortel dan di iris tipis
15 buah kapri dan potong menjadi 2 bagian
10 batang buncis dan di iris serong
15 buah jagung muda dan di iris serong
10 lembar sawi hijau
100 gram bunga kol
50 gram jamur kuping, rendam dan potong
2 batang daun bawang dan potong 2 cm

Cara Membuat Capcay Kuah
Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe hingga harum. Masukkan tomat, sosis, bakso sapi, bakso ikan, dan telur kocok. Aduk hingga telur matang.
Tambahkan wortel, kapri, buncis, dan jagung muda.Aduk hingga layu. Masukkan kaldu, merica, saus tiram, gula, dan garam.Aduk hingga mendidih.
Masukkan sawi hijau, bunga kol, jamur kuping, dan daun bawang. Masak sebentar, angkat dan sajikan dalam keadaan hangat.

Moga sukses

Read More

RICA-RICA | Resep Rica-Rica | Rica-Rica Bebek | Rica-Rica Basur | Rica-Rica Mentok | Rica-Rica Maknyusss

Met siang Buntik... Gimana kabar... udah pada masak belum, kalo belum nih ResepBuntik punya Resep rica-rica...
Siang-siang gini enak lho makan yang pedes biar melek lagi biar bisa nglanjutin aktivitas n lebih semangat...
Simak yuk Bun...

Resep bebek rica rica versi Chusni
Bahan yang dibutuhkan :
Tips awal Rica2 bebek : Lebihin air jeruk dan jahenya biar gak apek.
setengah ekor bebek/menthok, potong 10 bagian
1 liter air
1 buah jeruk nipis, peras airnya
3 lembar daun jeruk
3 batang serai, memarkan
garam secukupnya
minyak goreng secukupnya
garam dan gula pasir secukupnya( punyaku tak tambahi gula merah dikit biar warnanya bagus)
 
Bumbu yang dihaluskan :
6 siung bawang putih
8 butir bawang merah
1sdt merica (sesuai selera)
10 buah cabai rawit ( saya gak doyan pedes, kalo yg suka pedes bisa ditambahin)
1buah tomat merah( saya lupa beli ku ganti saos tomat)
4cm jahe
Cara membuat Resep bebek rica rica :

1. Lumuri bebek dengan air jeruk nipis dan garam,
diamkan selama 20 menit.
2. Didihkan air, masukkan bebek, masak hingga
bebek empuk. Angkat.(5menit)
3. Goreng bebek hingga matang dan kering, angkat
dan tiriskan.( 5 menit)
4. Panaskan 3 sendok makan minyak goreng, tumis
bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga harum( daun jeruknya punyaku tak hancurkan).
5. Tambahkan bebek, masukkan garam dan gula
pasir, ( gul merah jika pakai) masak hingga matang.( punyaku 8 menitan), tambahkan Air. Tutup wajan api sedang.
6. Angkat dan sajikan.

Read More

BASO | Cara Membuat Bakso | Resep Bakso | Mudah Dan Murah, Modal Gak Sampe 40rb

BASO | Cara Membuat Bakso | Resep Bakso | Mudah Dan Murah, Modal Gak Sampe 40rb
Bunda aku coba bikin bakso hasilnya liat deh, dapet sepanci besar modal gak sampe 40rb enak banget lagi...
Bakso itu emang kudapan favorit orang Indonesia banget deh.... yuk disimak resepnya...

Resep Baso nya
Bahan :
200gram daging sapi giling (Pake daging ayam juga bisa bund)
2 butir telur
1 bungkus penyedap rasa sapi
1 sendok teh lada bubuk
150 gram tepung sagu atau kanji
3 siung bawang putih
Garam secukupnya
 
Cara buat :
Semua bahan di atas di blender
Panas air di panci ukuran apa aja sampai mendidih bentuk bulat adonan baso celupkan di dalam air yg di masak
Tunggu sampai basonya ngapung ke atas
Kecilkan apinya
Bikin bumbu kuahnya
4 siung bawang putih
3 siung bawang merah
Di haluskan
Lalu di tumis dengan minyak sampai wangi
Masukan ke dalam bakso yg di rebus tadi tambah daun bawang dan seledri
Tinggal tambahin garam gula sesuai selera bunda sampe sampil di cicip kuahnya udah pas atau belum
Jadih dehhhhh

Read More

RESEP LAPIS SINGKONG | LAPIS ROLL | KUE LAPIS PELANGI

RESEP LAPIS SINGKONG | LAPIS ROLL | KUE LAPIS PELANGI
Gimana bund tampilannya..?  Cantik banget kan? yup saya rasa Buntik semua sepakat sama saya... cantik dan menggugah selara banget...
Ini Lapis Singkong yg udah dimodifikasi menjadi beberapa fariasi...
Yuk kita ikuti Resep Lapis Singkong yang super cantik ini.... heheh

Bahan :
1 kg singkong
1 bungkus agar2 plain
1 gelas santan
200 gram gula pasir
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili
 
Cara membuat :Campur semua bhan jadi satu.trus di bagi 3 beri pewarna hijau dan merah (seseuai selera),yg 1 lg biarkan warnyanya putih.kukus masing2 15 menit setiap warna.kalu sudah dingin ptong2 trus gulingkan di kelapa parut yg sudah di kukus.

Atau dengan resep yang lain

Resep:
1kg singkong parut
300ml santan
Gula menurut selera
Garam sedikit/menurut selera
Agar2 plan 1 bungkus
Pewarna makanan ( merah, kuning, hijau)

Pelengkap:
Kelapa parut beri garam sedikit, kukus sebentar

Cara membuat:
Campur semua bahan kecuali pewarna
Bagi adonan menjadi 3 beri pewarna
Siapken loyang olesi dengan minyak sayur
Siapkan kukusan, taruh adonan warna 1 keloyang kukus sampai matang, lanjutkan lapisan 2 kukus lagi sampai matang, selanjutnya ke 3 kukus sampai matang,
Setelah matang angkat, dinginkan keluarkan dr loyang,, iris sesuai selera taburu dengan kelapa parut...
Selamat mencoba bunda
Resep ga bakal gagal 

Read More

MARTABAK TELOR | DONAT MINI | MIE TEK-TEK | SIMPLE MACARONI

Hai buntik, met sore... Gimana kabanya, pada sehat semua khan? hehehe
Ini bund resep makanan ini bentuknya gambar biar lebih mudah diinget ya....
Yuk kita mulai dari...
MARTABAK TELOR

DONAT MINI

MIE TEK-TEK

SIMPLE MACARONI

Nah itu dulu ya bund.... mudah dibaca kan....? hehehe dan akhirnya... Happy Cooking Buntik...

Read More

MARTABAK TELOR | Resep Martabak Telor | Cara Membuat Kulit Martabak

Horeeee..akhirnya bisa eksekusi Martabak Telor jg nih, trnyata simpel n gampang bgt..kesulitan cuma terletak pada teknik mnipiskan kulitnya aja, hemmmm..msh anget lho bunda, kita eksekusi yuk nih Cara Membuat Kulit Martabak disimak yaaaa...

Bahan kulit : 
3 sdm terigu serbaguna,
1 sdt minyak goreng,
susu bubuk sedikit kalau suka,
air secukupnya,
garam sedikit
campur semua sampe jadi adonan yg bulat, rendam ke dalam mangkuk isi minyak goreng diamkan kurang lebih setengah jam

Bahan isian: 
telor, kornet, daun bawang iris2, bawang bombay cincang, sosis cincang, sedikit garam, merica kocok sampe rata (boleh dimodifikasi sesuka ibu2 untuk isian nya)

Penyelesaian: 
ambil adonan kulit,
lebarkan diatas teflon, ( klo aq nglebarinnya ga pake banting2 bun,tyus ga pke kuah jga..itu aq bkin pake teflon aja di lebarin mpe naik2 ke sisi teflonnya )
panaskan dgn api kecil,
beri isian di atasnya.
Bila sudah agak kering lipat kotak seperti martabak biasanya, dibalik perlahan masak sampe matang. Silahkan dicoba ^^ Btw nglebarinnya di atas teflon pake tangan bun, adonan yg bentuk e bulat itu d lebarin tipis setipis2nya sebisa bunda..kalau bisa atraksi kaya abang martabak boleh juga tapi kalau saya ga bisa hehe..oya minyak yang buat merendam adonan sedikit aja yang penting adonan terendam jadi nanti pas di lebarin diteflon ga robek.. Telor untuk isian sesuai selera, tadi saya pakai 3bh telur buat tiga adonan.. Untuk melipat seperti amplop emang susah bun, punya saya juga ga bisa sempurna, tipsnya bisa dikasi minyak dikit pinggirnya waktu melipat..

Ini martabak yg ke 2 bun..yg pertama udah habis
Kornet tuh smacam daging yg di giling tp yg udah dlm kemasan bun, byk d jual di pasaran ati supermarket..iya bun ini resep bunda #adeputriaulia
Untuk isian aq modif sndiri, bhannya telur 1 btr,daun bawang,lada bubuk,garam,r*yk*,sosis cincang,aq tmbahin bubuk ngohiong sdkit biar rasanya kaya kari2 gtu..

Read More

CIMOL | Resep Cimol | Cara Membuat Cimol Digoreng Tanpa Meledak

CIMOL...akhirnya nemu juga resep yg pas,berkali2 nyoba slalu gagal
kalau yg ini luarnya garing + di gorengnya tanpa ledakan
resep dr google.
RESEP CIMOL :

Bahan :
-tepung kanji 250gr
-tepung beras 50gr
-baking powder 1sdt (saya cmn pakai 1/2sdt soalnya ngabisin)
-garam secukupnya
-air mendidih secukupnya.

Cara :
campur smua bahan kering,tambahkan air mendidih sdikit demi sdikit smp adonan kalis,
lalu bulat2kan seperti kelereng.
Setelah selesai tinggal goreng,tipsnya masukkan di saat minyak masih dingin goreng dg api kecil dan aduk2 smp matang / kering.

NB :
Aku tadi ga meledak bun, sblum apinya nyala aku masukan cimolnya kemiyak dulu, nyalakan apinya,trus klo udah matang matikan apinya, tiriskan,masukan lagi sisa adonan cimol, nyalakn lg kompornya. Intinya adonan cimol ga bisa dgoreng dengan minyak sangat panas.
Selamat mencoba

Read More

TAHU | Tahu Kribo | Resep Tahu | Tahu kRiiboOo Enak Banget Ternyata

Simple cooking
Tahu kRiiboOo
Hhhm enak banget ternyata... kalo biasanya TAHU itu identik dengan Tahu Isi, Tahu Baso, Tahu Kopong, kali ini ResepBuntik akan share Cara Membuat Tahu Kribo ... langsung aja yuk bun ke Resep Tahu Kribo nya :
Bahan :
5 buah tahu kuning hancurkan..
3-4sdm muncung tepung beras...
1 sdt kanji/ tapioka....
Bumbu : 
bwng putih.
ketumbar.
garam.
merica.
penyedap rasa jika suka 
daun bwng..... 
Cara : 
campurkan smua bhn.tambahkan air sedikit demi sedikit.adonan tahu kribo g blh terlalu cair( nanti mleber) dan jg g blh terlalu kering( nanti ambyar) yg penting bs dibentuk pke sendok dan agk pdt tdk bsh bgt...sendokin adonan tahu kribo goreng dlm myk byk dn pns minyak hrs pnsbgt spysi tahukribo ga menyerap myk byk dn kulit nya kriuk2.... Sajikan dgn saus sambal...tomat..mayo...saus kacang...sesuai selera....selamat mencoba!!!!!

Read More

PEMPEK | Pempek Nasi | Resep Pempek | Cara Membuat Pempek | Pempek Palembang | Resep Empek Empek

Met pagi Buntik,,, Kali ini ResepBuntik mau nge Share tentang PEMPEK. Tadinya saya pikir Cara Membuat Pempek itu ribet n susah bingitss, eh ternyata Gampang kok bun... nih bund disimak ya Resep Pempek nya...
Nasi sisa di blender pakai air sedikit, kasih bawang putih giling masukkan royko jika suka jangan lupa garam.. aduk masukkan tepung sagu/tapioka aduk hingga tidak begitu lengket di tangan. Bentuk lenjer masukkan ke air yang sudah mendidih biarkan hingga mengapung.. jangan lupa kasih minyak goreng sedikit di dalam airnya..
Setelah mengapung berarti sudah masak. Angkat biarkan dingin... goreng deh... makan bersama cuko mpek mpek... 
Resep Cuko Pempek. rebus gula jawa dan asam jawa. msukan ulekan garam,bwgputih dan cabe campur rebus jd satu.mendidih ankat saring bunda.
NB : Bunda untuk sagu pilih sagu tani yg bagus. spy pempek putih warnanya.unt cuko.klo mau hitam pekat gulanya aren.ak gula jawa biasa. dan bumbu cuko bleh tmbhkan ebi. 

 

Read More

EGGROLL | Cara Membuat Eggroll, Fruit Eggroll / Eggroll Pelangi | Bisnis Eggroll | Peluang Usaha Fruit Eggroll

EGGROLL ala Bunda Endunk Esde
Met pagi buntik... mau share nih... sudah setahun ini aku usaha sampingan jualan eggroll ...alhamdulillah lumayan hasilnya...semoga bisa menginspirasi bunda2 disini. Ini resep hasil utak atik ku...tapi waktu itu aku bingung mau kasih nama apa...fruit eggroll atau eggroll pelangi...nah menurut bunda cocok yg mana namanya.
Resep Fruit Eggroll
Eggroll Pelangi ;

-4 butir telur utuh
-150 gr gula pasir
-150 gr tepung terigu protein sedang
-100 gr mentega dicairkan
-1 sdt cake emulsifier (sp,ovalet,tbm)
-2 sdm tepung sagu
-1 sdm susu bubuk
-pasta makanan rasa buah sesuai selera saya pakai durian,melon,strawberry dan anggur.
-minyak sayur utk olesan
Cara membuat :
1. Kocok telur,gula dan cake emulsifier hingga mengembang dan kental
2. Masukan terigu, sagu, susu bubuk sambil diayak..aduk rata tuang mentega cair aduk hingga adonan licin..bagi adonan sesuai warna.
3. Panaskan cetakan eggroll..olesi cetakan dg minyak pke kuas kecil...tuangkan satu sdt munjung adonan di bagian tengah. Tutup cetakan..masak selama 2 menit kmdn balik cetakan biarkan 2 menit / hingga matang. Gunakan api kecil.
4. Buka cetakan..gulung menggunakan sumpit..angkat lepaskan dr sumpit dinginkan.
5. Lakukan hingga adonan habis. Atur eggroll dlm loyang..panggang dlm oven 150*c selama 7 menit. Angkat.
6. Dinginkan simpan dlm stoples kedap udara.
TIPS ;
Bisa tdk usah dioven tp biarkan lbh lama dicetakan smpe agk kecoklatan...gulung cpt krn adonan sdh agak kaku /keras.
Fungsi dioven adalah utk mengurangi kelembaban dan sterilisasi sehingga eggroll lbh renyah dan crispy serta lbh higienis kalo disimpan lama.
Utk tepung sagu fungsinya utk memperkokoh tekstur agar tdk mudah rapuh krn eggrollnya lembut tp renyah. Ikuti resep dan cara membuatnya ya bun..semoga bermanfaat.
NB. Utk foto yg sy beri nomer 1 & 2 sengaja dibuat menyolok krn waktu itu dibuat utk keperluan pemotretan utk membuat kemasan dus.
Selamat mencoba ya bun.

Beli ditoko alat2 kue..hrga ditempatku 60rb..klo ada yg mau nitip bs inbox bun..tq

Read More

CUPCAKES | Chocolate Cupcakes | Resep Cupcake | Resep Cupcake Coklat | Cup Cake n Butter cream

Chocolate cupcakes yang ketiga Kali nya, tetap ngembang lumer dimulut,, alkhamdulillah.
Saya ngak pelit masalah resep cupcake, biar bunda cantik semua bisa belajar seperti saya,, gratis tis tis, ngak usah sekolah, cukup nyimak langsung action, tapi beli sendiri bahan CUPCAKES nya  hihihiii

Untuk butter cream by me
Margarine 50 g.
Gula pasir 200 g
Vanilla 1 sdt.
Proses hingga menjadi cream.

Resep Cupcake Coklat ...
Mini cupcakes chocolate.
Bahan:
-50 g cocoa powder/ coklat bubuk.
-240 ml air panas.
-175 g tepung terigu.
-2 sdt baking powder.
-1/4 sdt garam.
-113 g margarine,/ mentega lelehkan.
-200 g gula pasir.
-2 butir telur.
-2 sdt vanilla extract.

Cara membuat cupcakes chocolate:
Tuang air kewadah yg berisi bubuk coklat,sisihkan Dan tunggu dingin.
Kocok telur Dan gula hingga rata lalu masukan bahan lain.kocok hingga bahan menjadi adonan.
Lalu cetak kecetakan cupcakes 3/4 cup,,lalu oven selama 20-25 menit dengan suhu 190°c.

Frosting
Cream cheese, margarine dan gula bubuk.
Siapkan bahan cupcakes chocolate
 
 Margarine ,gula,telur,vanilla setelah dimix
 
 Ditambah cocoa chair Dan tepung/ bahan kering
 
 Tuang adonan kecetakan 1/2 atau 3/4
 
 Setelah 25 menit,
 
 Taraaaaa... Akhirnya Chocolate Cupcakes jadi juga....
 

Read More

DORAYAKI | Cara Membuat DORAYAKI | Cara Membuat KUE DORAYAKI | DORAYAKI DORAEMON

Penasaran dengan dorayaki ?? ituloh kue kesukaan Doraemon. Kartun yang sangat terkenal yang ada dari saya anak2 sampe sekarang sudah punya anak masih eksis... hehehe. Akhirnya coba eksekusi. dorayaki . Ayooo,, siapa lagi bunda-bunda yang penasaran mau eksekusi?? 

Bahan: 
2 butir telur 
80gr gula pasir 
1sdm madu 
1/2 sdt soda kue 
50ml air 
130gr terigu protein rendah (sedang juga tidak apa apa) 

Cara Membuat dorayaki :

1. Kocok telur, gula, madu dengan whisk sampai agak mengembang / pucat (saya pakai mixer, tidak perlu lama lama sampai mengembang seperti buat cake. Yang penting lebih kental) 
2. Masukkan tepung dan soda kue. Aduk dengan whisk, secukupnya. Agak kasar memang. Nanti akan menghalus setelah air masuk. 
3. Masukkan air. aduk lagi dengan whisk. diamkan 10menit. aduk lagi. 
4. Tuang dengan sendok sayur ke teflon datar, api kecil (wajan ditutup lebih baik, tidak juga tidak masalah). setelah muncul gelembung gelembung dan pinggiran tidak basah, balik adonan. panggang sebentar. angkat. selamat mencoba...

Read More